Blog Archives for category Plats

FONDANT DE LEGUMES

Fondant de légumes

Un plat véritablement fondant qui peut être servi en entrée individuelle ; on peut dans ce cas opter pour une… Continue reading »

LEGUMES TEMPERES

Slightly spicy (légumes nouveaux et tempeh enrobé)

De jolis légumes nouveaux enrobés d’une sauce discrètement piquante et du tempeh fumé façon piccata.

OMELETTE XSIZE

« Omelette Yaya » king size

Les vegans connaissent bien le tofu soyeux, un véritable allié dans la confection des crèmes dessert ou comme dans cette… Continue reading »

Sauce Maharanesco

Sauce Maharanesco

Sauce succulente aux saveurs indienne et italienne, pour accompagner de bons légumes frais.

FAGIOLI IN VERDE

Fagioli in verde (haricots blancs, tofu fumé, fenouil et poireau)

Une recette très simple et goûteuse qui pourrait nous venir d’Italie avec l’association du fenouil et du poireau.

CHARLOTTE BUTTERNUT

Charlotte a de beaux restes (remake)

Une nouvelle version de la charlotte aux légumes avec de la courge butternut, du chou romanesco et un coulis en… Continue reading »